อาหารการกินประจำวัน เมนูเร่งด่วนของคนไทยอาจไม่ค่อยเอื้ออำนวยนักกับการลดน้ำหนัก เมนูอาหารกลางวันที่เรารับประทานเมื่ออกไปทำงานมักเป็นเมนูเร่งรีบ เมนูกันตาย เมนูซ้ำซาก รับประทานให้ทันกับเวลาที่ต้องกลับเข้าไปทำงานช่วงบ่าย เราอาจมีขนม หรือกาแฟเย็นแก้วใหญ่ติดไม้ติดมือเข้าไปนั่งจิบขณะนั่งทำงาน เราไม่เคยสนใจว่าอาหาร ขนม และเครื่องดื่มที่รับประทานในแต่ละมื้อ ในแต่ละวันมีปริมาณแคลอรี่เท่าไหร่ หากอยากลดน้ำหนักต้อนหันกลับมาดูกันว่าเนูอาหาร ของหวาน และเครื่องดื่มที่เราคนไทยชอบรับประทานอยู่เป็นประจำแต่ละจาน แต่ละพอร์ชั่นมีจำนวนแคลอรี่เท่าไหร่ มากไปมั๊ยหากเราอยากลดน้ำหนัก 

สปาเก็ตตี้ครีมซอสเลมอนเพสโต้กับผักโขม อ่านต่อ »

นำหม้อขึ้นตั้งไฟปานกลาง เทน้ำใบย่านางลงไป และรอจนเดือด จากนั้นใส่พริกแกงลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้าต้มสุก และน้ำปลา

ส่วนบุกผัดไข่ ใช้บุกสาหร่ายเอามาปั่น ตั้งกะทะ ใช้น้ำมันมะพร้าว ผัดกระเทียมจนหอม

นำถั่วตัดที่โขลกไว้มาใส่ในน้ำจิ้มที่ปรุงแล้ว 

ตักใส่จาน โรยใบสะระแหน่ และพริกแห้งทอด พร้อมรับประทานคู่กับผักสด

ไก่ เมนูโลวคาร์บ ½ กก. ใช้เนื้อน่องติดกระดูก หรือเนื้ออกไก่แล้วแต่ชอบ

จากนั้นตักขึ้น + ซอสขาวที่ตุ๋นไก่ เอาไปปั่นรวมกันจนเนียน เททั้งหมดลงหม้อเคี่ยวอีกที

ต้มน้ำให้เดือด ใส่ซุปก้อน กระเทียมบุบ รากผักชีบุบลงไป

ตั้งกะทะใส่น้ำสะอาด เอาพริกแกงส้มลงไปคนจะละลายเข้ากันดี ตามด้วยเส้นบุกมักกะโรนี และไข่กุ้ง ปรุงรสเพิ่มด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำปลาตราหอยเป๋าฮื้อเล็ก ใส่คะน้าลวก และกุ้ง ผัดจนกุ้งพอสุก ได้เมนูไทยๆ สดชื่นมากค่ะเมนูนี้

คลี่แป้งออก วางผักกาดหอม ผักชีฝรั่ง ใบสะระแหน่ และแครอท ตามด้วยไส้หมูที่ทำเสร็จแล้ว

เริ่มจากทำไวท์ซอสก่อน ใชหอมใหญ่ + กระเทียมสับผัดกับเนยให้หอม + ครีมและนมพิทาชิโอ้

มะเขือเทศเราผ่าครึ่ง ย่างในกะทะแล้วโรยพาเมซาน มีเห็ดออรินจิย่างและไข่ดาวด้วยค่ะ

แชร์เมนู คีโต/โลว์คาร์บ อร่อยไม่โกงตาชั่ง

รวมสูตรเมนูอาหารลดน้ำหนัก เน้น very low carb เมนูเป็นหลัก